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Thermomix® Fuerteventura

Sixta Vega Rodriguez

<p>Bienvenidos a mi blogosfera oficial de Thermomix® .Mi nombre es Sixta Vega soy jefa de equipo ( team  leader) Y comercial autorizada </p>

Bienvenidos a mi blogosfera oficial de Thermomix® .Mi nombre es Sixta Vega soy jefa de equipo ( team  leader) Y comercial autorizada 

Kinder de Carlota

18 marzo 2021
18 marzo 2021
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Hola a todos!!!


Con motivo del día del padre, les dejo una receta muy dulce para los pekes de la casa y sobre todo para esos papás golosos.


Ingredientes:


-Base.



  1. Un paquete de galletas tipo María.

  2. 50gr de chocolate fonda.

  3. 30gr de avellanas.

  4. 100gr de mantequilla sin sal.

  5. 100gr de leche.


-Relleno.



  1. 12 barritas kinder bueno.

  2. 50gr chocolate fondant.

  3. 70gr chocolate con leche.

  4. 600gr de nata para montar.

  5. 400gr de leche.

  6. 2 sobres de cuajada.

  7. 50gr de azúcar moreno 


-Cobertura.



  1. 100gr de nata para montar(min 35% grasa).

  2. 100gr de chocolate fondant.


-Decoracion.


  1. Chocolates o chocolatinas variadas.

Preparación:


-Base.



  1. Poner en el vaso las galletas,avellanas y el chocolate triturar 20sg velocidad progresiva del 5 al 10.

  2. Añadir la mantequilla 3 minutos temperatura 50° velocidad 3.

  3. Añadir la leche y mezclar 6sg  velocidad 3.

  4. Poner en un molde desmontable de 20 cm , prensar bien la mezcla y reservar en nevera.


-Relleno.



  1. Sin lavar el  vaso, añadir las chocolatinas kinder,el chocolate con leche y el chocolate fondant, triturar 10 sg velocidad 7.

  2. Bajar los ingredientes con la espátula y añadir la nata, la leche, los dos sobres de cuajada y el azúcar. Programar 15min. 100°, velocidad 3.

  3. Sacar la base reservada e incorporar la mezcla sobre de ella con la ayuda de una cuchara y volver a reservar en la nevera un mínimo de 8 horas,( yo la dejo de un día para otro).


-Cobertura.



  1. Poner la nata y programar 3 min,100°,vel 1.

  2. Añadir el chocolate fondant y programar 2 min,vel 3.

  3. Dejar templar un poco y ponerla en la tarta.

  4. Dejar unos 30min y decorar al gusto.


En esta receta he utilizado un molde desmontable de la tienda online de Thermomix® ,os dejo el enlace de la tienda.https://www.vorwerk.com/es/es/s/shop/productos/thermomix/c/thermomix


https://www.vorwerk.com/es/es/s/shop/molde-desmontable-thermomix-r-20-cm





Espero que les guste esta receta, muchas gracias .

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18 marzo 2021